Adventskalender Türchen [Nummer 04] Vanillekipferl

[Blumentau]

Vanillekipferl Rezept:
 

 

 

 

 

 

Viel Spaß beim nachbacken mit diesem leckeren und traditionellen Rezept.

 

 

Für etwa 50 Stück

 

Zutaten:

200 g Mehl
Mark von 1 Vanilleschote
1 Prise Salz
125 g gemahlene Mandeln
150 g Margarine
1 Eigelb
75 g Zucker
Margarine für das Blech
30 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker

 

 

 

1.    Aus Mehl, Vanillemark, Salz, Mandeln, Margarine, Eigelb und Zucker einen Knetteig bereiten und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
 

 

2.    Den Teig zu fingerdicken Rollen formen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. An beiden Enden biegen, so dass Kipferln entstehen.
 

 

3.    Die Kipferln auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175-200° C (Gasherd: Stufe 2-3) etwa 13 Minuten backen.
 

 

4.    Puderzucker und Vanillinzucker mischen und die warmen Kipferln mit der Oberseite hineindrücken. 

 

 

Guten Appetit!

 

am 29. November 2014 von Blumentau bearbeitet

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Genauso wie Frau.